Ingredience:
2 vejce
2 toustové chleby
30g avokáda
40g hermelín figura
sůl,pepř
5g ghi
Postup:
Vejce rozmíchejte vidličkou, osolte a opepřte. Na pánev dejte rozehřát ghí a vlejte rovnoměrně vejce. Po chvilce vložte dva kusy toustového chleba. Po chvíli toustové chleby otočte a na jeden plátek pokládejte na proužky nakrájené avokádo a hermelín. Přiklopte na sebe a ještě krátce dopékejte.